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江门市福瑞斯永淦——墨鱼烘干工艺
(1)墨鱼烘干热泵干燥能够很好地保障干燥产品的品质,颜色、外观形态和有效成分等,在热泵干燥中都能得到妥善的保护。
(2)墨鱼烘干节能效果十分明显,试验表明,一台功率为5.5kW的中药材热泵干燥机单位能耗为2.0 X 103 -2.5X 103kJ/kg,如每天工作20小时,每年工作200天,和一般热风干燥比较可节能144 X 108kJ 。
(3)墨鱼热泵干燥还具有不污染环境、操作简 便等优点,将以其独特的优势越来越受到食品行业的重视。
(4)墨鱼烘干热泵烘干采用热风烘干,所以不会改变食材特性,而且比任何传统干燥设备更环保、节能。
(5)墨鱼烘干机组能效比高,经济节能、安全稳定、环保无任何污染。是普通电锅炉,燃油锅炉烘干能耗的四分之一到三分之一。
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江门市福瑞斯永淦告诉你果品烘干注意事项
果品/蔬菜干燥过程中的重要问题
1、维生素A和维生素C的损失---维生素A(胡萝卜素)易氧化。维生素C受热时易遭损坏,也容易氧化。
2、色泽的变化---色泽是烘干物料质量验收的重要标志之一!烘干过程中保持物料天然颜色非常重要。如果处理不当,容易出现黄色、褐色、或者黑色等不良颜色变化。必要时候需要在烘干前段增加杀青工艺。
3、芳香类物质的损失---芳香类物质易挥发损失。芳香类物质的损失同温度、湿度和氧化作用有关。一般来说低温干燥容易保留芳香类物质。芳香类物质的保留,很大程度决定了物料的风味。
4、组织变化---热空气对流烘干对物料的组织损伤大。特别是在高温烘干,快速脱水的红工况下,物料脱水不均匀,组织损害大。
5、变形---如烘干过程中受热不均,排湿不当,或物料出箱过程中回潮冷却处理不当,容易导致物料变形。
我司的高温热泵烘干机在果品烘干过程中能够尽可能的保留果品原有的色泽、形态和味道,此外,还能很好的保留果品中的各种微量元素,尤其是各种维生素。选择福瑞斯永淦高温热泵果品烘干机,是你生产的各式果品的质量的保障。
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